Epazote

Muchas de las plantas que existen en la actualidad han sido utilizadas por nuestros antepasados como plantas medicinales, lo siguen siendo, pero también han pasado a ser plantas usadas en la gastronomía.

Una de ellas es el Epazote, una planta ancestral que es muy utilizada para aliviar problemas como hinchazón, diarrea y vómitos. Sin embargo, esta planta también es muy utilizada para poder dar sabor y olor a los platos típicos de México, no todos eso está claro. Si algunos que son muy tradicionales desde hace décadas.

El Paico o Epazote es considerado como una planta medicinal, fue usada en su momento por los pueblos indígenas mayas, mexicas y zapotecas. En la actualidad sigue siendo utilizada, por los pueblos indígenas.

Y también, por las personas mayores que confían un poco más en los remedios caseros para tratar padecimientos comunes. El nombre científico es Chenopodium ambrosioides, pertenece a la familia Chenopodiaceae y sus nombres comunes son Epazote, hierba olorosa o Pazote.

Taxonomía Epazote

• División: Magnoliophyta
• Orden: Caryophyllales
• Familia‎: Amaranthaceae
• Clase‎: Magnoliopsida
• Género‎:  Dysphania
• Nombre Cientifico: Dysphania Ambrosioides

Propiedades del Epazote

Es muy usada como planta insecticida La parte utilizada de esta planta con fines medicinales son: tallo, semilla y frutos. Las propiedades medicinales de esta planta son: diaforético, emenagogo, carminativo, para eliminar parásitos del intestino, antiespasmódico, febrífugo y para la bronquitis.

La composición química de esta planta medicinal es: la planta entera es rica en aceite esencial, uno de cuyos componentes, el ascaridol, es el causante del efecto antiparasitario de esta planta. El mayor contenido de este aceite del Epazote se encuentra en las semillas.

En este aceite esencial se ha determinado la presencia de ascaridol, p-cimeno, (-)-limoneno, (+)-alcanfor, aritasona, safrole, N-docosano, N-hentriacontano, N-heptacosano, N-octacosano, beta-pineno, methadieno, metilsalicilato, dimetilsulfóxido, delta-terpineol.

Además se reportan en diferentes partes los siguientes compuestos: ambrósido, betaína, chenopodiósidos Ay B, chenopodium saponina A, kaempferol rhamnósido y santonina.

El Epazote puede ser peligroso en dosis no recomendadas, puede generar cuadros de intoxicaciones agudas, sobre todo en niños pequeños, tanto que existe el riesgo de provocarles la muerte. No consumir infusiones ni aceite de Epazote; consultar al médico antes de consumirlo.

Recetas Medicinales con Epazote

La infusión de Epazote sirve para tratar parásitos como lombrices y tenias, cólicos, gases intestinales, afecciones de estomago, inflamaciones de las vías urinarias, hemorroides, tos, pulmonía, calma dolores de reuma y artritis, dolor menstrual, diarrea.

Se debe beber esta infusión durante unos días y luego se corta el tratamiento. El preparado de un manojo hojas de Epazote en infusión funciona como repelente de mosquitos y moscas. También puede colocarse la planta fresca en las zonas que se desee mantener libre de insectos.

La tisana se prepara con las hojas y las flores frescas. Alrededor de 15 gramos por cada litro de agua. Se debe tomar 1 vasos luego de las comidas. Hay varios remedios caseros que se pueden preparar como el zumo de las hojas de Epazote ya que ayudan a tratar problemas de salud como gripe, resfríos, catarro, gastritis, dolor de estomago y sinusitis.

El zumo se elabora exprimiendo el jugo de varias hojas frescas, luego se calienta a baño maría por 5 minutos y se le agrega un poco de leche y 1 cucharadita de azúcar. Se debe tomar 3 veces al día entre 5 y 10 gotas no más.

Las hojas de Epazote también pueden consumirse como verdura para elaborar platos sopas, caldos y otras comidas. Las semillas se usan como aderezo en algunas preparaciones. Estas son otras formas de usar esta planta y obtener sus beneficios medicinales.

Los tratamientos con los remedios caseros del Epazote deben ser no demasiados largos ya que si no pueden aparecer contraindicaciones. No se recomienda el consumo de remedios caseros en base al Epazote a niños pequeños y mujeres embarazadas porque puede provocarle efectos adversos como intoxicaciones severas.

Remedios Caseros con Epazote

Para los Parásitos

Se usa una infusión a base de Epazote. Para esto se hierven cinco gramos de dicha planta en una taza de agua. Luego se pasa por el colador y se toma caliente. Esto se realiza durante un tiempo de tres días continuos antes del desayuno.

Otro remedios casero para parásitos es aplicar un enema de Epazote. Se tiene que hervir 20 gramos de Epazote en cuatro tazas de agua, se deja enfriar y se cuela. El enema de preferencia tiene que aplicarse en ayunas y retener por lo menos cinco minutos el líquido.

Para para Picadura de Insectos

Se prepara una cataplasma con el machacado un puño de hojas de Epazote. Se tiene que aplicar sobre la zona donde está la picadura, este remedio casero para las picaduras se tiene que dejar actuar por un tiempo de quince minutos.

Para para los Cólicos

Se hierve un litro de agua con una cucharada colmada de Epazote seco, se añade una cucharada de ruda y una cuchara de escobón. Se deja hervir por unos 10 minutos, luego se deja reposar y se toma una taza en ayunas durante el tiempo que los cólicos prevalezcan, hasta que desaparezcan por completo.

Para el Colesterol Alto

Tienes que hervir medio litro de agua con una cucharada de Epazote con escobón, se tiene que hervir por diez minutos y luego se deja reposar. Se debe tomar una taza en ayunas, esto ayudará a disminuir los niveles de colesterol de baja densidad (o malo) en la sangre.

Para el Cuero Cabelludo

Tienes que machara una cucharada de Epazote y la mezclas con dos cucharadas de yogurt natural. La mezcla obtenida se debe aplicar sobre el cuero cabelludo con suaves masajes, se deja actuar durante 10 a 15 minutos. Luego, se tiene que retirar con abundante agua fresca.

Para Calmar Dolores

Otra de las propiedades es como analgésico. Tienes que aplicar compresas de infusión de Epazote. Para ello se tiene que preparar una infusión de epazote (dos cucharadas) en medio litro de agua. Solamente, se tiene que colocar sobre la zona donde son los dolores.

Video sobre la Planta Epazote

Contraindicaciones del Epazote

El Epazote es capaz de causar mucha irritación cuando se toma por períodos extensos de tiempo, puede llegar a provocar cólicos y diarrea. Este se debe tomar por lapsos de tiempo cortos y evitarse si se padece alguna enfermedad del hígado.

Tampoco debe ser tomada cuando se padece de nefritis y mucho menos es recomendable durante el embarazo, debido a que puede llegar a provocar aborto. En la lactancia tampoco se debe tomar.